Роль дисульфидных связей в волосах

Парикмахерское искусство курсы

Начнем с определения

Дисульфидные связи – это удерживающие фибриллы поперечные связи, образующиеся из цистеина. Фибриллы – это волокна (тонкие длинные нити), из которых состоит наш волос (около миллиона в одном волосе). Если бы не дисульфидные связи, фибриллы бы распались, и ни о какой плотности волоса не шло бы и речи. Уже из этого делаем вывод, что дисульфидные связи важны. Читать далее